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Les condimentaires et aromatiques

Les plantes condimentaires et aromatiques sont indispensables à la cuisine , ce sont elles qui vont parfumer et relever vos plats ! Parmi cette famille de plantes, on distingue les annuelles (Basilic, Coriandre, Cerfeuil, Aneth…), que vous récolterez l’année du semis, les bisannuelles (Persil frisé ou plat, Origan, Millepertuis…), dont le cycle de vie s’étale sur deux ans, et les vivaces (Thym, Romarin, Sauge, Ciboulette, Estragon…).

Nos conseils

Sachez que les condimentaires et aromatiques se conservent très facilement en les faisant sécher ou en les congelant, de quoi parfumer vos recettes tout au long de l’année !

Retrouvez chez moi tous les conseils pour choisir vos semis ou vos plants, le calendrier des récoltes, ainsi que toutes les astuces utiles.

Plantation :

La plupart des aromatiques vivaces se plantent de septembre à mai et  les annuelles et bisannuelles entre mars et mai.Les semis (persil, ciboulette, aneth, coriandre...) peuvent se faire en pleine terre d'avril à juin.Pour vous aider à choisir vos plantes aromatiques et condimentaires, retrouvez en téléchargement nos cahiers de jardinage en deux versions ; cliques sur les visuels ci-dessous pour les découvrir !


Pour vous aider à choisir vos plantes aromatiques et condimentaires, retrouvez en téléchargement nos cahiers de jardinage en deux versions ; cliques sur les visuels ci-dessous pour les découvrir ! 

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Notre exploitation est située à proximité de : 50220 Crollon, 50220 Ducey, 50220 Juilley, 50220 Poilley, 50220 Précey, 50540 Les Biards, 50540 Vezins, 50170 Ardevon, 50170 Aucey-la-Plaine, 50170 Beauvoir, 50170 Boucey, 50170 Cormeray, 50170 Curey, 50170 Huisnes s/Mer, 50170 Les Pas, 50170 Macey, 50170 Moidrey, 50170 Pontorson, 50170 Sacey, 50170 Servon, 50170 Tanis, 50170 Vessey, 50730 St-Brice-de-Landelles, 50730 St-Martin-de-Landelles, 50240 Argouges, 50240 Carnet, 50730 Hamelin, 50240 La Croix-Avranchin, 50240 Montanel, 50240 Montjoie-St-Martin